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R O N J A * M O R G E N S T E R N

Le mode de vie de Champagne

Sipping Stars

Sipping Stars – Federweißer und Zwiebelkuchen

Wenn es etwas gibt, dass die gemütliche Jahreszeit einläutet, dann ist es Federweißer und Zwiebelkuchen.

Doch was ist Federweißer eigentlich? Gibt es auch roten und rosé Federweißer und warum darf man die Flasche keinesfalls hinlegen? Das erfahrt ihr in der heuten Folge von Sipping Stars!

→ Hier geht es zur Folge.

Sipping Stars – Phant-ASTI-sch!

PHant-ASTI-sch – mit dem schäumenden Piemonteser fing vor ein paar Jahren in Ronjas rosa Zimmer im Hause ihrer Eltern alles an.

Auch heute noch ist sie der Meinung, dass Asti eine absolute Daseinsberechtigung hat – wenn er auch nicht unbedingt aus dem Supermarkt kommen muß.

Was die qualitativen Unterschiede sind, wie man Asti herstellt und ein überzeugtes Hoch auf die Restsüße gibt es in dieser Folge Sipping Star!

→ Hier geht es zur Folge.

Sipping Stars – Champagner Cocktails – Sommer Special

 

Zur Klärung der Frage – „Ronja, womit kann man eigentlich Schaumwein mischen?“ hat Ronja ihren Bruder im wunderschönen, idyllischen Süddeutschland besucht. Sascha ist ein berüchtigter Barkeeper im Exil.

Für euch hat er sein altes Equipment aus dem Keller geholt und steht euch mit all seiner Expertise zur Seite. Er erklärt, welche Cocktails und Mischgetränke man mit Champagner zaubern kann, was man besser sein lassen sollte und warum man keine Jahrhundertspirituosen/Champagner dafür braucht.

Ein Morgenstern kommt eben selten allein!

→ Hier geht es zur Folge.