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Ronja_Morgenstern

RONJA MORGENSTERN

LE MODE DE VIE DU CHAMPAGNE

Mit der Weinkarte des Prunier Colognes habe ich de

Mit der Weinkarte des Prunier Colognes habe ich den Best Newcomer Wine List Award des @vinummagazin gewonnen – ein Sonderpreis für die Weinkarte eines neueröffneten Betriebes.

Ich bin sehr stolz auf diese Auszeichnung, da mir meine Weinkarte sehr am Herzen liegt, ich sehr viel Arbeit in sie gesteckt habe (beziehungsweise immer noch stecke...) und Sie jedem Gast gerne und stolz in die Hände lege. 💖

Für mich war wichtig, dass sie zum einen das Restaurant angemessen präsentiert und zu unserer Küchenstilistik passt – so findet man bei uns fast ausschließlich Weine aus Frankreich und Deutschland (mit ein paar Ausnahmen), zum anderen aber auch unsere Gäste weder überfordert noch langweilt.

Natürlich musste meine Weinkarte auch meine Handschrift tragen – weswegen wir eine sehr große Auswahl an Winzerchampagnern und Blubb im Allgemeinen anbieten… und sich auf dem Titelblatt auch immer ein Zitat von einem meiner Lieblingsautoren findet. 🥂

Ich sage DANKE an das Jury Team der Vinum! 🍾

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Be the woman you needed as a girl. ... And make s

Be the woman you needed as a girl.

... And make sure she never runs out of Champagne. 💋

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I know my worth. I've paid dearly for every ounce

I know my worth.
I've paid dearly for every ounce of it.

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Be like the sun - keep on shining and let them bur

Be like the sun - keep on shining and let them burn. 🌞

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ROLLING PIN 50 BEST SOMMELIERS GERMANY 2022 Danke

ROLLING PIN 50 BEST SOMMELIERS GERMANY 2022

Danke @rollingpin.co dass ihr mich zu den besten 50 Sommeliers Deutschlands gezählt habt und danke an meine Community für eure Votes!

Es war ein tolles Wochenende - ein bisschen wie eine kölsche Klassenfahrt mit vielen Kölner Gastro Kollegen.

Gratulation an alle Nominierten, alle Gewinner und ein ganz besonderer Glückwunsch an @juliakompcuisine, die zu den besten 100 Chefs gehört - du bist nicht nur eine Inspiration für jede junge Frau in der Gastronomie, sondern auch eine meiner besten Freundinnen.

Ich bin mehr als glücklich, dass wir das hier alles teilen können! ❤️

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