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Questions & Answers – N°2
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Questions & Answers – N°2

VonFrl. Stern 23. Februar 202123. Februar 2021

Die zweite Runde meines Q&A!Diese Woche habt ihr mich gefragt…. Was ist das für ein Hype mit…

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Champagne St. Gall – „Influence“
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Champagne St. Gall – „Influence“

VonFrl. Stern 22. Februar 202122. Februar 2021

Die 1966 gegründete Winzervereinigung „Union Champagne“, der über 2000 Winzer angehören hat unter dem Namen „Champagne de…

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Questions & Answers – n°1
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Questions & Answers – n°1

VonFrl. Stern 12. Februar 202112. Februar 2021

Let’s talk about bubbles, baby! Ich hab euch gebeten, mir ein paar Fragen zum Thema Bubbles und…

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Frohes neues Jahr!

VonFrl. Stern 1. Januar 2021

Cheers auf die nächsten 12 Monate! Nach dem erfolgreichen Launch von TGTBT und Sipping Stars in 2020,…

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RONJA MORGENSTERN

LE MODE DE VIE DU CHAMPAGNE
PRUNIER COLOGNE x LAURENT-PERRIER In Kooperation PRUNIER COLOGNE x LAURENT-PERRIER

In Kooperation mit @champagnelaurentperrier haben @enno_chef und ich ein exklusives Champagner-Food Pairing kreiiert.

Zum Ultra Brut, meinem favorisierten weißen Champagner aus der LP Reihe, hat Enno eine Tsarskaya Auster mit mariniertem Hamachi Bauch, Forellenkaviar, Saiblingskaviar, Algensalat und einer Austernemulsion kombiniert. 

Der Ultra Brut wird von Laurent-Perrier aus Jahrgängen ausgewählt, die aufgrund der Harmonie zwischen Reife und Säure überzeugen.
er zeigt sich straff, zitrisch, mit einer feinen Jodnote und unterstützt die Auster in all ihren Facetten perfekt!

📸 by @helgeunterweg 

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PRUNIER COLOGNE x LAURENT-PERRIER In Kooperation PRUNIER COLOGNE x LAURENT-PERRIER

In Kooperation mit @champagnelaurentperrier  haben @enno_chef und ich ein exklusives Champagner-Food Pairing kreiiert, das ich euch nicht vorenthalten möchte.

Wir starten mit meinem Liebling aus dem LP Sortiment - die Cuvée Rosé, welche durch Power, Finesse und Ausbalanciertheit brilliert. 
Perfekt für unseren @balikfarm Lachs, der hier von Enrico als Roulade mit mariniertem Fenchel und Frankfurter Kräutern interpretiert wurde.

📸 by @helgeunterweg 

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tame birds sing of freedom - wild birds fly. - J tame birds sing of freedom - wild birds fly. 

- John Lennon

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Vielen lieben Dank für die ganzen Glückwünsche Vielen lieben Dank für die ganzen Glückwünsche zu meinem Geburtstag. 💖💐

Ich hatte einen perfekten Tag mit Tabea in Grasse (wir haben uns vor der Formel 1 versteckt) - dort haben wir nicht nur meinen Ehrentag, sondern auch das Fest der Rose feierlich begossen. 🍾

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the happiest girl alive. 💖 #monacoistnureinmal the happiest girl alive. 💖

#monacoistnureinmalimjahr

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