7. November 2020 by Frl. Stern The Good, the Bad and the… Enno! In dieser Folge heißen Johannes und ich den Sternekoch Enrico ‚Enno‘ Hirschfeld zu Gast – wir sprechen über seine Erfahrungen in der Gastronomie, was einen Grand Seigneur der Küche auszeichnet und was eigentlich die deutsche Küche ausmacht. → Hier geht es zur Folge.