Champagner

27. Oktober 2020 by Frl. Stern

Sipping Stars – Eine Frage der Farbe!

Ihr wolltet wissen, wo die Unterschiede zwischen weißem und rosé Champagner liegt. In diesem kurzen und knackigen Video spricht Ronja über die Liebe ihres Lebens, Rosé Champagner und was daran so besonders ist!

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12. August 2020 by Frl. Stern

Sipping Stars – Champagner Cocktails – Sommer Special

Zur Klärung der Frage – „Ronja, womit kann man eigentlich Schaumwein mischen?“ hat Ronja ihren Bruder im wunderschönen, idyllischen Süddeutschland besucht. Sascha ist ein berüchtigter Barkeeper im Exil.

Für euch hat er sein altes Equipment aus dem Keller geholt und steht euch mit all seiner Expertise zur Seite. Er erklärt, welche Cocktails und Mischgetränke man mit Champagner zaubern kann, was man besser sein lassen sollte und warum man keine Jahrhundertspirituosen/Champagner dafür braucht.

Ein Morgenstern kommt eben selten allein!

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22. Juli 2020 by Frl. Stern

The Good, The Bad & The Kitchen Queen

Als ersten Gast empfangen Johannes und Ronja die ehemals jüngste Sterneköchin Deutschlands – Julia Komp. Sie sprechen über Julias derzeitiges Projekt, über Speiseaufzüge, das Kölner Nachtleben und darüber, ob es in Ordnung ist, sich Sonntagabend eine Flasche Champagner aufzumachen. Dazu gab es eine Flasche Hommage à William Deutz 2010, die in dieser Folge aber definitiv nur eine Nebenrolle gespielt hat.

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