Perlen vor die Säue – Pochierte Eier mit Senfschaum
In der vierten Folge unserer Serie „Perlen vor die Säue“ kocht Enno Hirschfeld einen deutschen Klassiker im…
In der vierten Folge unserer Serie „Perlen vor die Säue“ kocht Enno Hirschfeld einen deutschen Klassiker im…
In der dritten Folge unserer Serie „Perlen vor die Säue“ wird es wild – mit Sekt! Enno…
In der zweiten Folge unserer Serie „Perlen vor die Säue“ kocht Enno Hirschfeld eine pochierte Forelle, mit…
Weiße Kartoffelsuppe mit Sylter Rauchsalz und pochiertem Bioeigelb trifft auf die 2013er Cuvée Marie-Luise aus dem…
In meinem neuen Youtubeformat verkoste ich zusammen mit meiner Freundin und Fachkollegin Melanie Discounter Bubbles und wir…
Ihr wolltet wissen, wo die Unterschiede zwischen weißem und rosé Champagner liegt. In diesem kurzen und…
Manchmal möchte man nur eine Kühltasche kaufen und schwupps ist eine Flasche Prosecco im Einkaufswagen. Nutzen wir…
The art of drinking bubbles- ihr wollt es – ihr kriegt es! In dieser neuen Sonderreihe, die…
Wenn es etwas gibt, dass die gemütliche Jahreszeit einläutet, dann ist es Federweißer und Zwiebelkuchen. Doch was…
PHant-ASTI-sch – mit dem schäumenden Piemonteser fing vor ein paar Jahren in Ronjas rosa Zimmer im Hause…